Zur Entstehung der Weihnachtsmärkte gibt es diverse Quellen und unterschiedliche Ansichten, welcher Weihnachtsmarkt der erste war.
Jährlich ergeben sich immer neue Erkenntnisse, welcher Weihnachtsmarkt der erste war.
Im Jahr 1296 gewährte Herzog Albrecht I. von Österreich den Wiener Händlern das Recht, einen „Dezembermarkt“ abzuhalten, um die Versorgung der Bevölkerung in Wien sicherzustellen. Dieses Privileg legte im Laufe der Jahrhunderte den Grundstein für den heutigen Christkindlmarkt in Wien.
Im Jahr 1384 gewährte König Wenzel IV. der Stadt Bautzen in der Oberlausitz die Erlaubnis zur Einrichtung eines freien Fleischmarktes. Dieser Markt entwickelte sich rasch zu einem Weihnachtsmarkt, der als der älteste in Deutschland gilt.
Aus historischen Urkunden lässt sich belegen, dass die Tradition der Weihnachtsmärkte in Frankfurt am Main bis ins Jahr 1393 zurückreicht.
Das erste Dokument, das einen Weihnachtsmarkt erwähnt, stammt aus dem Jahr 1434 während der Herrschaft von Friedrich II. von Sachsen. Es bezieht sich auf einen “Striezelmarkt”, der am Montag vor Weihnachten in Dresden stattgefunden haben soll.
Der Weihnachtsmarkt in Straßburg, Frankreich, gilt als einer der ältesten in Europa. Der erste dokumentierte Weihnachtsmarkt in Straßburg fand im Jahr 1570 statt. Damit hat Straßburg eine lange Tradition als festlicher Ort während der Weihnachtszeit, und der Christkindelsmärik (Christkindels Markt) in Straßburg gilt als einer der ältesten und bekanntesten Weihnachtsmärkte weltweit.
source
https://www.welt.de/wams_print/article2912078/Die-aeltesten-Weihnachtsmaerkte-der-Welt.html
http://www.wenzelsmarkt-bautzen.de/
https://fr.wikipedia.org/wiki/March%C3%A9_de_No%C3%ABl
https://fr.wikipedia.org/wiki/Christkindelsm%C3%A4rik